Le angurie quadrate, o meglio, cubiche, furono per essere posto nei frigoriferi giapponesi ed essere tagliate più facilmente senza che rotolassero, da Tomoyuki Ono nel 1978.

Furono presentati per la prima volta in una galleria a Ginza, una delle vie più importante della moda e del lusso di Tokyo.

Le angurie vengono fatte crescere all'interno di un contenitore trasparente di forma cubica, in modo che possano ricevere la luce del sole.

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