Eliot Ness (Chicago, 19 aprile 1903 – Cleveland, 16 maggio 1957) è stato un poliziotto statunitense. È stato un agente del Bureau of Investigation al servizio del Dipartimento del Tesoro degli Stati Uniti durante il proibizionismo. È conosciuto per essere stato al comando della squadra di investigatori, nota come gli intoccabili, che riuscì a trovare le prove per far condannare Al Capone per evasione fiscale. È sepolto nel cimitero di Lake View a Cleveland, Ohio.

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