La poutine è un piatto tipico del Québec composto da patate fritte, formaggio e salsa gravy.

La poutine è venduta in Canada anche da catene di fast food come Burger King; KFC e McDonald's.

La salsa per la poutine è composta da farina, brodo di pollo, acqua, sale e pepe. Esistono varianti della poutine come la poutine italiana, che si differenzia dall'originale per la presenza del ragù bolognese al posto della tipica salsa da poutine.

Più informazioni: it.wikipedia.org