Viaggiando in Cina vi accorgerete come la Vita quotidiana si frammischia con le sue Storie e le sue leggende anche a tavola! La cucina cinese è da annoverare fra quelle più buone al mondo, fatto questo dovuto anche al profondo rispetto che i cinesi hanno per il cibo, come si può desumere dal proverbio: "È meglio che un uomo aspetti il suo cibo, piuttosto che sia il cibo ad aspettare lui".

Scopriamolo quindi con una ricetta molto buona e semplice da realizzare: si tratta di un dolce cinese dal nome evocativo – “la Barba del Drago”.

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