La valutazione del punto prende in esame innanzitutto la categoria della mano. Di seguito sono elencati in ordine decrescente i punti del poker per categoria. Tale ordine vige nei giochi "high", ossia quelli che prevedono l'assegnazione del piatto alla mano più forte, e nei giochi "lowball" ossia in quelli in cui vince la mano più debole:

Scala Reale – Scala Colore – Poker – Full – Colore – Scala – Tris – Doppia Coppia – Coppia – Carta Alta

Tale gerarchia è valida in tutte le varianti principali del poker tranne quella "all'italiana" (o poker chiuso), nella quale il Colore vale più del Full. Questo perché in questa variante si gioca con un mazzo ridotto di carte, in funzione del numero di giocatori, e non con il mazzo completo, per cui le probabilità di ottenere un Colore diventano più basse di quelle del Full.

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