Dal punto di vista botanico la banana è una bacca e cresce su una pianta che è un'erba (non un albero). Le banane crescono puntando verso l'alto, non verso il basso. Ogni pianta di banana produce solo un "mazzo" di banane e poi muore. Tuttavia, quel mazzo può pesare fino a 50 chili. Sono derivati da un singolo fiore con più di un'ovaia, rendendoli un frutto aggregato. Le vere bacche sono frutti semplici derivati da un fiore con un'ovaia e in genere hanno diversi semi. I pomodori rientrano in questo gruppo, così come i melograni, i kiwi e, che ci crediate o no, le banane.

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