Il Gin tonic è un long drink a base di gin e acqua tonica la cui introduzione nel mondo occidentale sembra sia stata ad opera della divisione Compagnia Inglese delle Indie Orientali dell'esercito inglese di stanza in India.

Il gin tonic ha avuto una consacrazione nel mondo dei long drink tra gli anni ottanta e novanta del XX secolo. Bevanda conosciuta in un primo momento dagli studenti parigini per poi diffondersi nei locali della capitale francese.

Di questa bevanda esistono numerose varianti. La base è composta da:

1/3 di Gin

2/3 di acqua tonica

cubetti di ghiaccio

fettina di limone

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