Hänsel e Gretel (in tedesco: Hänsel und Gretel; pronuncia: ˈhɛnzl̩ ʊnt ˈɡʁeːtl̩; pronuncia italiana: ˈɛnsel e ˈɡrɛtel; ˈhɛn-) è una fiaba tedesca riportata dai fratelli Grimm. La fiaba presenta numerosi punti di contatto con Pollicino di Charles Perrault. La fiaba è ambientata in una foresta della Germania durante il XVII secolo, in un periodo di carestia. I nomi dei protagonisti sono i vezzeggiativi di Hans (diminutivo di Johannes, che corrisponde all'italiano Giovanni) e di Margarethe (che corrisponde all'italiana Margherita o Greta).

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