Fa benissimo, è buona ed è facile da coltivare.L’insalata iceberg è di certo una delle più conosciute e utilizzate al mondo, negli ultimi anni ha conquistando definitivamente le tavole degli italiani e le cucine dei più rinomati ristoranti.

Scopriamo insieme tutto ciò che c’è da sapere sull'insalata iceberg, provenienza, proprietà benefiche e come coltivarla nel proprio orto.

Data la sua composizione, l’insalata iceberg ha proprietà benefiche che aiutano a mantenersi in salute. In molti ci chiedono quante calorie ha l’insalata iceberg e quanta se ne può consumare. Semplice? Quanta ne volete, contiene solo 19 Kcal ogni 100 grammi ed ecco perché è possibile consumarne senza limiti.

La mancanza di potere nutritivo è dovuta all’elevata presenza di acqua e di fibre (circa il 93% sul peso totale), utili a regolare il lavoro dell’intestino, aumentare il senso di sazietà e al contempo assicurare un’alimentazione pressoché priva di colesterolo e grassi.

Non solo, l’insalata iceberg presenta anche ottime quantità di Vitamina C dal potere antiossidante e buone dotazioni di potassio, sale minerale utile nella gestione dell'ipertensione.

Grazie a queste caratteristiche l’insalata è un alimento indicato per qualsiasi tipo di dieta, sia che dobbiate perdere qualche chilo di troppo sia che abbiate una vita sportiva.

Più informazioni: www.valfrutta.it