Il galateo è l'insieme delle norme di comportamento personale nella società educata, di solito sotto forma di codice etico dei comportamenti sociali attesi e accettati, in accordo con le convenzioni e le norme osservate e praticate da una società, una classe sociale o un gruppo sociale. Nell'uso inglese moderno, il termine francese étiquette (etichetta e cartellino) risale al 1750.

In una società, le maniere sono descritte come buone o cattive maniere per indicare se il comportamento di una persona è accettabile per il gruppo culturale. In quanto tali, le buone maniere consentono l'ultrasocialità e sono parte integrante del funzionamento delle norme e delle convenzioni sociali che sono informalmente applicate attraverso l'autoregolamentazione. Le prospettive della sociologia indicano che le buone maniere sono un mezzo per mostrare il proprio status sociale e un mezzo per delimitare, osservare e mantenere i confini dell'identità sociale e della classe sociale.

Nel commercio, lo scopo del galateo è quello di facilitare le relazioni sociali necessarie per realizzare le transazioni commerciali; in particolare, le interazioni sociali tra i lavoratori e tra i lavoratori e i dirigenti. Il galateo commerciale varia a seconda della cultura, come ad esempio l'approccio cinese e australiano alla risoluzione dei conflitti.

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