La foglia d'acero è un simbolo nazionale canadese.

All'inizio del XVIII secolo, quando gli insediamenti della Nuova Francia non superavano la popolazione di 18.000 abitanti, si iniziò ad adottare la foglia d'acero come emblema dei canadesi lungo il fiume San Lorenzo.

La sua popolarità fra i canadesi immigrati di lingua francese continuò, e si rafforzò quando, alla riunione inaugurale della Société Saint-Jean-Baptiste nel 1834, la foglia d'acero fu proposta come uno dei numerosi emblemi per rappresentare la società. Parlando in suo favore, Jacques Viger, primo sindaco di Montréal, descrisse l'acero come "il re dei nostri boschi; ... il simbolo del popolo canadese".

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