È un serial killer ossessionato dall'antropofagia; per questo motivo è conosciuto col soprannome Hannibal il cannibale. È un medico psichiatra e un criminologo tra i più esperti. Gli sono state attribuite nove vittime più due sopravvissuti ma il reale numero di omicidi commessi è sconosciuto. Nei romanzi, tuttavia (escludendo Hannibal Lecter - Le origini del male), vengono descritti soltanto due assassinii e un tentato omicidio che si riferiscono al periodo in cui esercitava la professione medica.

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