Il corpo umano è composto da elementi quali idrogeno, ossigeno, carbonio, calcio e fosforo. Questi elementi sono presenti sia nelle cellule sia nei componenti non cellulari dell'organismo. Il corpo maschile adulto è formato per circa il 60% di acqua, pressappoco 42 litri. Il liquido è suddiviso in circa 19 litri nel compartimento extracellulare (inclusi i 3,2 litri di plasma sanguigno e 8,4 litri di liquido interstiziale) e 23 litri nel compartimento intracellulare. Il contenuto, l'acidità e la composizione dell'acqua all'interno e all'esterno delle cellule sono mantenute attraverso i meccanismi omeostatici. Gli elettroliti principali nell'acqua corporea all'esterno delle cellule sono sodio e cloro, mentre all'interno delle cellule si trovano potassio e altri fosfati.

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