Camelus Linnaeus, 1758 è un genere di mammiferi artiodattili della famiglia dei Camelidi, che comprende gli animali comunemente conosciuti come cammelli (in senso lato). Esso comprende due sole specie viventi: il cammello in senso stretto (Camelus bactrianus) e il dromedario (Camelus dromedarius).

I cammelli hanno una serie di adattamenti fisiologici che consentono loro di resistere a lunghi periodi di tempo senza alcuna fonte esterna di acqua. A differenza di altri mammiferi, i loro globuli rossi sono ovali piuttosto che di forma circolare. Ciò facilita il flusso di globuli rossi durante la disidratazione e li rende migliori per resistere ad alte variazioni osmotiche senza rompersi quando si bevono grandi quantità di acqua: un cammello da 600 kg può bere 200 L di acqua in tre minuti .

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