Cos'era un "termopoli" nell'antico mondo greco-romano?

Il thermopolium era un luogo di ristoro, in uso nell'antica Roma, dove era possibile acquistare cibi pronti per il consumo.

Era costituito da un locale di piccole dimensioni con un bancone nel quale erano incassate grosse anfore di terracotta, atte a contenere le vivande. Aveva probabilmente una funzione simile ai moderni fast food

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Spesso veniva servito pesce o formaggio con pane. Come dessert, miele e vino speziato erano comuni. In sostanza, era una tavola calda ed era visitata principalmente da persone povere che non potevano permettersi una cucina privata. Gli archeologi hanno scoperto diverse rovine ben conservate di thermopolia a Pompei ed Ercolano. Il Thermopolium di Asellina fu scoperto quasi intatto a Pompei, la città che fu sepolta sotto masse di cenere vulcanica quando scoppiò il Vesuvio il 24 agosto 79 d.C. Sul bancone si trovavano brocche e piatti completi, oltre a un bollitore pieno d'acqua. Il piano terra era usato per mangiare e bere, e alcune scale conducevano alle camere degli ospiti al secondo piano. Sul muro si può vedere un affresco che raffigura Lares (divinità domestiche), Mercurio (dio del commercio) e Bacco (dio del vino).